但只有一个人经营，股份应该怎么分？

三人合伙股权应协商分配，通常按出资均等分配，但管理者股份可稍高。根据《合伙企业法》，合伙人需履行出资义务，股权分配应协商确定，考虑管理贡献，不均等分配合理，未及时明确股份，易导致纠纷，影响合伙关系稳定及业务发展。
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股权按贡献协商分配。具体操作：1.明确出资额，确保资金均等；2.评估技术、专利等非物质贡献，折算成股份；3.考虑经营者的管理贡献，适当提高股份；4.协商达成一致，签订合伙协议，明确股权分配及各方权利义务。
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常见的处理方式为协商分配股权，可考虑资金、技术、管理贡献。选择时，应综合评估各合伙人实际贡献及未来角色，确保股权分配既公平又利于合伙事业长远发展，避免后续矛盾。